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来源:好招商食品网 美食制作 西马栀子  |  2023-01-12
主料:
猪小排500克大蒜50克

辅料:
烤肉料适量适量芝麻适量

蒜香排骨的做法步骤

1.准备好所用食材。

2. 排骨用清水泡至2小时,中途换水。

3.大蒜洗净去皮。

4. 将蒜剁成蒜粒备用。

5.泡好的排骨,沥干水分放入容器中,加入油搅拌均匀。

6.加入烤肉料,用手抓均匀。

7. 加入蒜碎搅拌均匀。

8. 放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

9.排骨从冰箱中取出,码放在铺有锡纸的烤盘中。

10. 再排骨上面再给上一层锡纸。

11.入烤箱200度 20分钟。

12.打开上面的锡纸 撒上芝麻,继续 200度 10分钟。即可。

小窍门&温馨提示

排骨用清水泡至2小时,可以泡出血沫减少肉腥味。烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。


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